Ciasto z gruszkami wg mitofri

Mąkę połączyć z masłem, proszkiem do pieczenia, połową cukru, cukrem waniliowym, żółtkami i śmietaną. Zagnieść ciasto. Część ciasta odłożyć na kruszonkę i włożyć do zamrażalnika. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną blachę. Na cieście rozsmarować dżem. Gruszki obrać, pokroić i ułożyć na dżemie. Budyń przygotować według przepisu podanego na opakowaniu. Białka ubić na sztywą pianę z resztą cukru i połączyć z przygotowanym wcześniej, nieco ostudzonym budyniem. Masą zalać gruszki. Z zamrażarki wyjąć ciasto i zetrzeć na tarce pokrywając ciasto. Piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Smacznego.