gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 848]

Ciasto z jabłkami i masą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

bardzo dobre ciasto. Polecam

Ciasto z jabłkami i masą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z jabłkami i masą

 

  • BISZKOPTY:
  • 8 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 8 łyżek mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • JABŁKA:
  • 1l słoik jabłek
  • 2 galaretki np. brzoskwiniowe
  • MASA BUDYNIOWA
  • 500 ml mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 kostka margaryny
  • kilka kieliszków spirytusu

 

Sposób przygotowania:

Ciasto z jabłkami i masą
BISZKOPTY: Podzielić składniki na dwie części. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Na zmniejszonych obrotach miksera wmiksować żółtka. Mąkę połączyć z proszkiem i kakao. Przesiać przez sito i wmieszać łyżką. Piec w 180 st. przez ok. 25 minut na wysmarowanej brytfannie. Upiec dwa takie ciasta lub z tych składników jeden biszkopt i przekroić na pół. JABŁKA: Jabłka wyjąć ze słoika, dodać galaretki i chwilę podgrzewać w rondelku (można użyć świeżych jabłek, w tym celu wcześniej obrać ok. 5-6 większych jabłek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Wyłożyć na jednego biszkopta. MASA: Większą część mleka zagotować. W mniejszej wymieszać wszystkie składniki prócz margaryny i spirytusu. Gdy mleko zacznie się gotować, wmieszać mleko ze składnikami i mieszać (cały czas gotując) aż zrobi się gęsty budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodać zimny budyń i spirytus (do smaku). Wyłożyć na jabłka. Przykryć drugim biszkoptem i ozdobić wg uznania.
Ciasto z jabłkami i masą
BISZKOPTY: Podzielić składniki na dwie części. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Na zmniejszonych obrotach miksera wmiksować żółtka. Mąkę połączyć z proszkiem i kakao. Przesiać przez sito i wmieszać łyżką. Piec w 180 st. przez ok. 25 minut na
Ciasto z jabłkami i masą
JABŁKA: Jabłka wyjąć ze słoika, dodać galaretki i chwilę podgrzewać w rondelku (można użyć świeżych jabłek, w tym celu wcześniej obrać ok. 5-6 większych jabłek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Wyłożyć na jednego biszkopta.
Ciasto z jabłkami i masą
MASA: Większą część mleka zagotować. W mniejszej wymieszać wszystkie składniki prócz margaryny i spirytusu. Gdy mleko zacznie się gotować, wmieszać mleko ze składnikami i mieszać (cały czas gotując) aż zrobi się gęsty budyń. Ostudzić. Margarynę utrze
Ciasto z jabłkami i masą
Wszystko krok po kroku wykładać na placek do złożenia go.