Ciasto z jabłkami i orzechami.

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło, cukier puder, żółtka, cukier waniliowy, posiekać nożem i zagnieść ciasto. Odłożyć w chłodne miejsce na 1/2 godz. Następnie ciasto rozwałkować, wyłożyć na przygotowaną brytfannę. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, włożyć do rondla, podlać odrobiną wody, dodać cukier i zagotować [nie rozgotować], wystudzić. Następnie dodać budyń, skórkę pomarańczową, cynamon, wymieszać. Jabłka wyłożyć na ciasto, posypać posiekanymi orzechami. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 50 minut.