Ciasto z kremem

białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, a następnie pomału żółtka (cały czas miksując). Na koniec dodajemy mąke zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Wlewamy do brytfanki i pieczemy 30 minut w temp 180* Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy po 1 żółtku cały czas mieszając. Biszkopt przecinamy na pół i namaczamy spirytusem rozcieńczonym z wodą, a nmastępnie smarujemy dżemem, a na to dajemy polowę kremu. Przykrywamy biszkoptem i smarujemy go drugą częscią kremu (zostawiamy troche do dekoracji). Boki ciasta dekroujemy kremem i zalewamy galaretką, na galaretce również można zrobić wzorki lub napisy z kremu