Ciasto z marchewką

Ubić jajka z cukrem. Wlać olej. Ubijać, aż powstanie jednolita masa. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem, sodą i szczyptą soli. Starannie wymieszać. Dolać sok z cytryny. Wsypać obraną i startą marchewkę. Dokładnie wymieszać. Blaszkę natłuścić i posypać bułką tartą. Wlać masę. Piec w temp. 190 st. C przez 45 minut.