Ciasto z masą budyniowa i pierniczkami

Białka ubić na sztywną pianę z solą. Wsypać cukier, dalej ubijać. Dodać żółtka wymieszane z octem i proszkiem do pieczenia. Przesiać mąkę, wymieszać. Ciasto wlać do blaszki 24 x 36 cm. Piec ok 50-60 min w 180 st. Budynie ugotować na mleku. Podczas gotowania mleka dodać cukier.Masło utrzeć na puch, dodawać stopniowo zimny budyń.Ostudzony biszkopt przekroić na dwa placki. Lekko nasączyć. Posmarować dżemem. Na wierzch ułożyć pierniczki, posmarować częścią masy. Przykryć drugim plackiem i posmarować pozostałą masą. Udekorować.