Ciasto z masą cytrynową

Utrzeć masło, nie przerywając ucierania, wlewać żółtka i wsypywać mąkę i cukier puder. Zagnieść ciasto. Ukształtować kulę, wstawić na 20 minut do lodówki. Następnie ciastem wylepić dno tortownicy (którą uprzednio natłuścić i oprószyć mąką pszenną). Piec w temp. 200 st. C przez 15 minut. Wyjąć, pozostawić do ostygnięcia. Masa: z umytych cytryn dokładnie zetrzeć skórkę. Z cytryn wycisnąć sok. Wszystkie składniki zmiksować. Masę wlać na upieczone ciasto. Piec w temp. 200 st. C przez 40 minut.