Ciasto z masą jabłkową i bitą śmietaną

Upiec biszkopt: Oddzielić żółtka od białek, ubić je na sztywna pianę, po czym dodać cukier, następnie dodawać po jednym żółtku, miksować, następnie wymieszać z mąką zmieszaną z proszkiem, wylać na blaszkę i wstawić do piekarnika, piec około 15-20 min w temp.160 C. Umyte i obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych otworach, włożyć do garnka, uprażyć z cukrem, wsypać suchą galaretkę, dokładnie wymieszać, odstawić aby trochę wystygło.Schłodzone mleko ubić ze śnieżką tak jak podano w przepisie na opakowaniu. Jabłka posmarować na biszkopcie, wstawić do lodówki, po czym przykryć ciasto bitą śmietaną i dowolnie udekorować, schłodzić.