zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Ciasto z nektarynką i galaretką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne ciasto, biszkopt na mące kokoswej, masa i galaretka z owocami. Jednym slowem świetna propozycja na każdą okazję.

Ciasto z nektarynką i galaretką

Składniki:

Ciasto z nektarynką i galaretką

 

  • Biszkopt :
  • 5 małych jajek
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 2 łyżki mąki pszennje typ 500
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżka chia
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szk cukru

 

  • Masa :
  • 1 budyń waniliowy na 3/4 l
  • 500 ml mleka
  • 150 g masła
  • cukier do smaku

 

  • Galaretka :
  • 500 ml gorącej przegotowanej wody
  • 1 galaretka owocowa
  • 3 nektaryny

Sposób przygotowania:

Ciasto z nektarynką i galaretką
Białka ubić z cukrem, potem dodawać po jednym żółtku. Następnie porcjami dodawać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i wymieszane z chia i delikatnie wymieszać.

Formę o wymiarach 22 x 29 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć do formy ciasto, a potem piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

Biszkopt wystudzić i przekroić na dwa placki. Z mleka, cukru i budyniu ugotować budyń, wystudzić i utrzeć masę dodając miękkie masło. Nektaryny pokroić w półplasterki a galaretkę dokładnie wymieszać z wodą i zostawić do lekkiego stężenia.

Pierwszy placek ułożyć w blaszce, nasączyć, wyłożyć masę, zakryć drugim, nasączonym plackiem. Na wierchu ułożyć pokrojone półplasterki nektaryn w trzech rzędach i zalać tężejącą galaretką.

Ciasto odstawić do ścięcia do lodówki a potem kroić w kostkę. 

Tagi:

ciasto owoce