Ciasto z truskawkami i kremem

Masło roślinne ucieram z cukrem pudrem,solą, dodając po jednym żółtku.Do utartej do białości masy jajecznej, dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.Na końcu dodaję białka 5 jaj ubite na sztywno.Ciasto delikatnie mieszam i wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Truskawki obieram,płuczę,odsączam,obsypuję małą ilością mąki i wkładam w ciasto jedna obok drugiej,lekko je topię w cieście. Ciasto piekę około 45 minut w 170 stopniach.Po upieczeniu ciasto odstawiam by wystygło.Do miseczki wsypuję 2 łyżki mąki pszennej,2 łyżki mąki ziemniaczanej, dodaję 2 żółtka, zalewam 0,5 szklanką mleka zimnego i mieszam do połączenia się składników.Resztę mleka zagotowuję z 2 łyżkami cukru, dodając wymieszane mąki.Budyń mieszam by nie powstały grudki.Po ugotowaniu budyń odstawiam by wystygł.Masło ucieram na puch, dodając stopniowo zimny budyń.Na końcu ucierania dodaję spirytus.Na zimne ciasto wykładam krem, przyozdabiam go polewą czekoladową gotową. Życzę smacznego.