Ciasto z wiśniami 8

Z 5 jajek ubić pianę, dodać żółtka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier i proszek do pieczenia. Blaszkę wyłożyć pergaminem i wylać na to ciasto. Na ciasto rozłożyć wiśni wydrążone z pestek. Całość pieczemy. Cukier puder, trzy białka i cukier waniliowy wymieszać i z tych składników ubić pianę. Jeśli po 20 minutach ciasto wyrosło, rozkładamy na nim pianę. Wykładamy na pianę resztę wiśni i ponownie pieczemy w piekarniku, aż piana się zarumieni.