Ciasto z wiśniami i kruszonką

Wiśnie umyć i usunąć pestki, zasypać 3 łyżkami cukru, pozostawić na 1 godzinę. Białka oddzielić od żółtek, ubić pianę, następnie cały czas ubijając, dodawać cukier i żółtka a potem kolejno maślankę, olej, mąkę wymieszaną z budyniem w proszku i proszek do pieczenia. Ciasto wylać na formę, na wierzchu poukładać odsączone wiśnie i posypać kruszonką (mąkę, masło i cukier zagnieść razem). Piec około 45 minut w temperaturze do 175 stopni.