renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 558]

Ciasto ze śmietany z pestkami dyni

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Świetne ciasto, lekkie w smaku i przypominające trochę sernik trochę ptasie mleczko. Pyszności godne polecenia.

Ciasto ze śmietany z pestkami dyni Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto ze śmietany z pestkami dyni

 

  • Ciasto:
  • 5 żółtek
  • 1 szklanka cukru
  • 2,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki pestek z dyni mielonych
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 gram margaryny
  • Masa:
  • 1l śmietany 18%
  • cukier waniliowy
  • 2 budynie waniliowe
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru

 

Sposób przygotowania:

Ciasto ze śmietany z pestkami dyni
Z podanych składników na ciasto, zarobić ciasto i podzielić na 2 części, jedną wyłożyć dno blaski, drugą schłodzić w lodówce. Masę przygotować następująco: Białka ubić na sztywno z cukrem. W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę z cukrem waniliowymi budyniami. Wylać ta masę na ciasto i podpiec przez 15 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika zetrzeć ciasto schłodzone.na wierzch i piec jeszcze ok. 30 minut.
Ciasto ze śmietany z pestkami dyni
Ciasto podzielić na pół i jedną częścią wyłożyć brytfankę.
Ciasto ze śmietany z pestkami dyni
Przygotować masę śmietanową, wymieszaną z białkami.
Ciasto ze śmietany z pestkami dyni
Na ciasto wyłożyć masę śmietanową i podpiec.
Ciasto ze śmietany z pestkami dyni
Na wierzch zetrzeć resztę ciasta i piec jeszcze ok. 30 minut.