Sposób przygotowania:
Ciecierzyca po bretońsku wg Zub3r'a
Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę. Przesmażamy na rozgrzanej patelni. Cebulę siekamy i szklimy. Ciecierzyce dzień wcześniej płuczemy i zalewamy trzykrotnie większą ilością wody. Zostawiamy do napęcznienia na całą noc. W tej samej wodzie gotujemy ciecierzyce z dodatkiem przypraw i kostek rosołowych. Gdy ciecierzyca jest już miękka dodajemy przesmażoną kiełbasę z boczkiem oraz cebulę. Mąkę mieszamy z niewielką ilością wody i koncentratem pomidorowym. Zawiesinę wlewamy do gotującego się garnka i zagotowujemy mieszając. Chwilę podgrzewamy. Smacznego!



