Ciemna rolada z kremem kawowym

18 gru 2010 11:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Rolada najlepiej smakuje na drugi dzień

Składniki:

Ciemna rolada z kremem kawowym

Biszkopt:
4 jaja
3/4 szkl mąki
1/2 szkl cukru pudru
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1/2 kostki masła
10 dag cukru pudru
1 łyżka drodno zmielonej kawy
2 łyżki rumu lub kilka kropli aromatu rumowego
2 banany
sok z1/2 cytryny
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Ciemna rolada z kremem kawowym

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek.Ubić pianę z białek, dodać cukier puder, żółtka, mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Piec na dużej blasze 43x43cm, po upieczeniu ciasto zwinąć w ściereczkę.
Krem: Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać kawę i rum.Banany obrać skropić sokiem z cytryny. Ciemny biszkopt posmarować kremem, położyć banany i zwinąć roladę. Polać czekoladą.