Conchiglioni ze szpinakiem i mozzarellą

Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą uniwersalna i smażymy na złoto. Następnie dodajemy szpinak i podsmażamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Gdy szpinak już zwiotczeje, dodajemy śmietankę i pokrojony serek topiony. Całość dusimy, cały czas mieszając. Ściągamy z ognia i mieszamy z pokrojoną w kostkę mozzarellą (ja użyłam mini mozzarelli przekrojonych na pół). Ugotowane makaronowe muszle układamy w naczyniu żaroodpornym, a następnie mieszamy je z sosem. Zapiekankę posypujemy startym żółtym serem i chwilę zapiekamy w piekarniku do przyrumienienia.