Cordon bleu z kurczaka

Piersi rozklepac delikatnei na szeroki płat (ja robie to poprzez folie spozywcza). Oprószyc sola i pieprzem i tymiankiem. Odstawic na godzinę. Posmarowac musztarda, połozyc plaster sera, na to szynkę, złożyc na pól lub zwinąc w rulon, obtoczyc w mące, jajku i bułce tartej. Rozgrzac olej usmażyć na rumiano. .