Cukinia faszerowana

Cukinie przeciąć na kawałki dekoracyjnie jak na zdjęciu lub wzdłuż, wydrążyć w obu przypadkach łyżką miąższ i nasiona ( nie wyrzucać ) mięso mielone przysmażyć z cebulką ... dodać posiekane środki cukinii poddusić z przyprawami zdjąć z ognia .. dodać natkę pietruszki wymieszać i napełnić cukinki posypać startym żółtym serem ułożyć w natłuszczonej brytwance ( wystarczy zwilżyć oliwą ) zapiekać 30- 40 min w temp ok 160° C