Cukinia w słodkiej zalewie

Cukinię obrać i pokroić w kostkę, a następnie umieścić w małym garnuszku.

Wodę zagotować z dodatkiem kwasku cytrynowego i przelać do cukinii.

Całość odstawić na 24 godziny i po tym czasie odcedzić.

Zlany płyn zagotować z cukrami oraz goździkami i ostudzić.

Cukinię przełożyć do słoików, i zalać zimną zalewą.

Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować przez 15 minut.