Cykoria z nadzieniem z karpika

Zagotowujemy wodę z dodatkiem przyprawy uniwersalnej ja użyłam ziarenek smaku .Może byc to woda z solą i pieprzem i gotujemy w niej filety karpia .Gdy mięsko będzie ugotowane wyciągamy je i wybieramy ości jeżeli jakieś się zawieruszyły . Zostawiamy mięso do przestygnięcia Skubiemy mięso na kawałki.Do mięska ryby dodajemy posiekane czarne oliwki . Doprawiamy sola pieprzem oliwą do smaku .Nakładamy do listków cykorii.Posypujemy lekko kolorowym świeżo zmielonym pieprzem