Cynamonowe ziemniaczanki

Ziemniaki umyć, obrać ze skórki, włożyć do zimnej wody. Ugotować. Gdy już będą ugotowane zmielić w maszynce. Ugotować jedno jajko. Do miski ze zmielonymi ziemniakami dać obie mąki oraz dołożyć jedno całe ugotowane jajko. Następnie dodać cynamon. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. Wyciągać po trochu i formułować placuszki. Opanierować w roztrzepanym i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Smacznego.