Cynamonowo-jabłkowe babeczki

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę. Do jednej miski wsypujemy mąkę, cukier, sodę, proszek oraz cynamon. Dokładnie mieszamy. W drugiej misce mieszamy olej razem z mlekiem i jajkiem. Dodajemy "mokre" składniki do "suchych" i starannie mieszamy. Na końcu dodajmy posiekane jabłka. Mieszamy. Masą napełniamy wysmarowne tłuszczem formy na babeczki. Pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.