Cytrynowy kurczak.

Ząbki czosnku obieramy i kroimy na plasterki. Świeże zioła opłukujemy i siekamy. Kurczaka myjemy i osuszamy. na zewnątrz i wewnątrz nacieramy tymiankiem, bazylią, solą i pieprzem. Lekko podważamy skórę na piersi i wkładamy pod nią zioła i czosnek. Do środka tuszki wkładamy całą cytrynę i główkę czosnku. Kurczaka wkładamy na blachę i skrapiamy go oliwą. Kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 90 minut. Co jakiś czas kurczaka skrapiamy oliwą.