Czar kokosowy.

03 kwi 2011 15:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Zagnieść wszystkie składniki,uformować kulę,zawinąć w folię i schłodzić.Zrobić masę kokosową.Części ciasta przełożyć masą i piec 40 minut.

Składniki:

Czar kokosowy.

(składniki na 12 porcji):
Ciasto:
1/2 kg.mąki,
5 żółtek,
1 margaryna,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa:
500 g.śmietany,
200 g.wiórków kokosowych,
1 szklanka cukru,
5 białek.

Sposób przygotowania:

Czar kokosowy.

Na stolnicę dać składniki na kruche ciasto i zagnieść,uformować kulę i w folii dać do schłodzenia na 20 min.Przygotować masę:wymieszać śmietanę z cukrem i wiórkami,gotować 2-3 min.,a następnie przestudzić.Białka ubić na sztywno,dodać do masy,wymieszać.Ciasto podzielić na dwie części z czego 3/4 ciasta rozwałkować i rozsmarować na nim masę kokosową.Na wierzch położyć utartą resztę schłodzonego ciasta.Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180 st.C i piec z ok.40 min.