Sposób przygotowania:
Czekoladowe muffiny z tapioki, bez glutenuPrzygotowanie babeczek
Miksujemy miękkie masło z cukrem, jajkami i mlekiem. Stopniowo dosypujemy mąkę z tapioki wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, nasiona z laski wanilii oraz kakao. Ciasto mieszamy do połączenia się składników.
Pieczenie babeczek
Ciasto przekładamy do papierowych foremek do muffinów. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni. Muffiny pieczemy ok. 25-30 min. do tzw. suchego patyczka.
Dekoracja babeczek
Upieczone babeczki studzimy na kratce. Przed podaniem muffiny posypujemy cukrem pudrem.
