Czekoladowe śnieżne muffinki

Formę do muffinek wysmarować margaryną, a następnie wysypać bułką tartą albo mąką. Można też po prostu wyłożyć ją odpowiednimi bibułkami. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Suche składniki dokładnie mieszamy. Masło roztapiamy i lekko trzeba ostudzić. Sładniki mokre również mieszamy (jajka powinny być roztrzepane). Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy łyżką tak długo, aż powstanie w miarę jednolita masa. Dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy łyżką. Formę napełniamy do 3/4 wysokości. Pieczemy 20-25 minut. Ozdabiamy lukrem i cukrem pudrem