Czekoladowo- malinowe muffinki

15 lis 2012 20:37

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Muffinki są wyśmienite, mokre, bardzo czekoladowe a zarazem malinowe;)

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Czekoladowo- malinowe muffinki

2 jajka,
225g mąki pszennej,
100g gorzkiej czekolady,
2 łyżki kakao,
140g cukru,
80ml oleju,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
300ml śmietany 12%,
2 szkl. malin (mogą być mrożone).

Sposób przygotowania:

Czekoladowo- malinowe muffinki

Mąkę zmieszać z kakao, cukrem, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Jajka ubić ze śmietaną i olejem. Dodać zmieszane suche składniki. Delikatnie wymieszać łyżką z malinami oraz posiekaną czekoladą. Nakładać do foremek na muffinki do 3/4 ich wysokości. Piec ok. 25-30min w temp. 190st w piekarniku z termoobiegiem. Podawać oprószone cukrem pudrem.