Czekoladowy serniczek z ricotty na ciasteczkach Di

Spód:

Ciastka z masłem zmiksować na jednolitą masę i wyłożyć nimi małe naczynko żaroodporne (ewentualnie małe kokliki).

Masa:

Serek wymieszać z jajkiem, mąką ziemniaczaną oraz cukrem waniliowym.
Następnie dodać startą czekoladę i na końcu likier.
Masę ułożyć na spodzie z ciasteczek.

Pieczenie:

Serniczek wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut w 170 stopniach.

Wierzch:

Wierzch ciasta posmarować śmietaną wymieszaną z cukrem.
Ciasto powinno być ciepłe, aby śmietanka wchłonęła się do jego wnętrza.
Następnie sernik posypać startą czekoladą, którą można delikatnie rozsmarować po wierzchu.