SUPERPRZEPIS

Czereśnio- michałkowe ciasto

26 cze 2015 21:54

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Ciasto może nie wygląda, ale smakuje rewelacyjnie! Przygotowując je następnym razem do środka użyje jednak tylko czekoladowych cukierków, gdyż ładniej wyglądają w przekroju, a białe nie” rzucają się tak w oczy”.

Składniki:

Czereśnio- michałkowe ciasto

Kwadratowa tortownica
Składniki:
2 szklanki mąki,
2 duże jajka,
5 łyżek cukru,
1/3 szklanki wody gazowanej,
1/3 szklanki oleju,
2 łyżki śmietany 18%,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 białe michałki, 4 czekoladowe do ciasta,
ok 1 szklanka czereśni,
Dodatkowo:
5 białych michałków do posypania po wierzchu,
cukier puder do lekkiego posypania

Sposób przygotowania:

Czereśnio- michałkowe ciasto

ETAP 1

Czereśnie myjemy, osuszamy, usuwamy ogonki i drylujemy.

Zobacz film: Piernik z migdałami i rodzynkami

ETAP 2

Do miski wybijamy jajka. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na puszystą masę.

ETAP 3

Do puszystej dodajemy naprzemiennie mąkę, proszek do pieczenia i płynne składniki. Na koniec dodajemy śmietanę.

ETAP 4

Dokładnie utarte ciasto wykładamy na przygotowaną (wyłożoną papierem do pieczenia) tortownicę.

ETAP 5

Na wierzchu układamy przekrojone na połowę cukierki michałki. Pomiędzy nie układamy czereśnie.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 40 minut w 180°C.
Upieczone ciasto wyciągamy. Na jeszcze ciepłe ścieramy białe michałki ( na tarce o grubych oczkach).
Ciasto pozostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem delikatnie oprószamy cukrem pudrem.