SUPERPRZEPIS

Czereśniowe kieszonki

28 cze 2015 16:42
3

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 14

Filet jest delikatnym mięsem, który lubi owoce i ciekawie z mini smakuje . Tym razem połączyłam go z czereśniami.

Składniki:

Czereśniowe kieszonki

SKŁADNIKI:

1 podwójna pierś z kurczaka,
1 szklanka czereśni,
Łodyga mięty,
Około 5 dag sera żółtego,
Świeżo mielony kolorowy pieprz,
Świeżo mielona sól morska,
1 łyżka miodu,
2-3 łyżki oleju do pieczenia

Sposób przygotowania:

Czereśniowe kieszonki

ETAP 1

Umyte i osuszone mięso dzielimy na dwie części. W przygotowanych połówkach fileta nacinamy „kieszenie”.

Zobacz film: Pierś z kurczaka po marokańsku

ETAP 2

Nacięcia jak i wierzch filetów oprószamy do smaku świeżo mieloną sola i pieprzem. Pozostawiamy całość na około 0,5 godzimy do lodówki. Między czasie przygotowujemy nadzienie.

ETAP 3

Miętę siekamy. Czereśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą i doprawiamy do smaku przyprawami i miodem.

ETAP 4

Przygotowane wcześniej filety napełniamy farszem. Brzegi spinamy wykałaczkami.

ETAP 5

Napełnione mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy olejem i pieczemy około 30-35 minut w 180˚C. Upieczone kieszonki wyjmujemy, kroimy w plastry i podajemy.