Sposób przygotowania:
Czerwone śledzie z rodzynkami
Śledzie kroimy w paski. Podobnie cebulę i pora kroimy w paseczki, smażymy na oleju i dodajemy keczup, podlewamy wszystko wodą i dusimy ok 20 minut. Po tym czasie dodajemy rodzynki i dusimy kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania wlewamy czerwone wino, doprawimy cukrem do smaku. Gdy sos wystygnie polewamy nim śledzie.