Czosnek z pieczarkami

Czosnek przelać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i obrać. Ząbki wrzucić na 5 minut do wrzątku, wyjąć, osączyć i posiekać. Pieczarki umyć i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło i usmażyć na nim pieczarki i czosnek. Usmażone pieczarki i czosnek doprawić solą, odrobiną pieprzu, sokiem z cytryny i dusić na małym ogniu jeszcze przez 10 minut.
Czosnku nie przechowujemy w lodówce bo gorzknieje.