Danie jednogarnkowe z kaszą jęczmienną

12 mar 2020 12:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Gęste i sycące danie jednogarnkowe z kaszą jęczmienną, ziemniakami, warzywami i szynką wieprzowa. Idealne na obiad.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Danie jednogarnkowe z kaszą jęczmienną

Kilka ziemniaków
Ok. 700g szynki wieprzowej
3 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
Kawałek pora
1 cebula
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej
Łyżka posiekanego koperku
Listek laurowy
Kilka kulek ziela angielskiego
0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
0,5 łyżeczki pieprzu ziolowego
Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Danie jednogarnkowe z kaszą jęczmienną

ETAP 1:

Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka. Mięso pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków. Wsypać kaszę. Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Pietruszkę i selera drobniutko pokroić i dodać do garnka. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pora drobno pokroić. Razem z cebulą przesmażyć na patelni. Dodać do garnka. Wlać tyle wody aby sięgała do poziomu warzyw i mięsa.Dodać wszystkie przyprawy i koperek. Zagotować. Zmniejszyć ogień i na małym ogniu dusić aż mięso będzie mięciutkie. Danie powinno się zagęścić. Podawać na gorąco.