Danie Sebastiana

13 sty 2010 06:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Ze zbiorów Agnieszki.Fajny pomysł na kolację we dwoje.

Składniki:

Danie Sebastiana

opakowanie tortellini z mięsem
1 cebula
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1/8 litra bulionu z kostki
1/8 litra wytrawnego białego wina
250 g śmietany
1 żółtko
100g topionego serka
pęczek szczypiorku
sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Danie Sebastiana

Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu.Cebulę kroimy i podsmażamy na masełku.Wlewamy bulion i doprowadzamy sos do wrzenia.Dodajemy wino,śmietanę,mąkę.Zagotowujemy doprawiając gałką muszkatołową,pieprzem i solą.Serek topiony stapiamy w sosie.Szczypiorek siekamy i dodajemy do sosu.Żółtko mieszamy osobno z 2 łyżkami sosu i wtedy mieszamy z całością.Gotowym sosem polewamy tortellini.