Danie z jagnięciną i grzybami

Mięso z jagnięciny pokrojone w kostkę przesmaż na oleju.Grzyby oczyść.pokrój i przesmaż na maśle.Na patelnie gdzie było przesmażone mięso wlej 4 łyżki wina.Dodaj 5 łyżek śmietany,do tego dodaj grzyby.Gotuj przez 5 minut, mieszając i dopraw do smaku.Następnie dodaj resztę śmietany i starty ser żółty.Gotuj na wolnym ogniu.Do tego dodaj mięso,ewentualnie przyprawy i całość chwilę podduś.