Danie z kurczaka

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

szybkie danie na pyszny obiad polecam

Danie z kurczaka

Składniki:

Danie z kurczaka

 

  • 350 ml wywaru drobiowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki curry
  • 750 gram piersi bez kości i skóry
  • 2 płaskie łyżki rodzynek bez pestek
  • 25 gram płatków migdałowych
  • 1/2 cytryny
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki tłustej śmietany
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Danie z kurczaka
Obrany i posiekany czosnek wraz z cebulą, wsypałam na patelnię i smażyłam na oleju ok. 5 minut aż cebula zmiękła.Do miski wsypałam mąkę, dosypałam curry.Wymieszałam.Kurczaka pokroiłam w kostkę o boku ok2,5 cm i wrzuciłam do miski.Starannie wymieszałam i wrzuciłam na patelnię. Dosypałam rodzynki i wlałam wywar.Mieszałam na patelni i doprowadziłam do wrzenia,a następnie dusiłam na malutkim ogniu 10 minut. Osobno uprażyłam migdały na suchej patelni. Wycisnęłam sok z cytryny i odstawiłam. Gdy mięso stało się gotowe,zdjęłam patelnię z ognia ,dodałam płatki migdałowe, sok z cytryny,jogurt ,śmietanę.Doprawiłam solą oraz pieprzem.Podawałam od razu