kkaarrcciiaa18

kkaarrcciiaa18

Kucharz
[Przepisów: 16]

Delikatne klopsiki z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Delikatne klopsiki z cukinią

Delikatne klopsiki z cukinią

Składniki:

Delikatne klopsiki z cukinią

 

  • 50 dag mielonego mięsa
  • 250 ml rosołu
  • 40 dag ziemniaków
  • 40 dag cukinii
  • sól jodowana, pieprz
  • 2 gałązki świeżej mięty
  • jajko
  • czerstwa bułka
  • 2 łyżki oleju
  • trochę zasmażki byłyskawicznej

 

Sposób przygotowania:

Delikatne klopsiki z cukinią
Bułkę namoczyć. Mięso ( najlepiej z indyka ) wyrobić z jajkiem i bułką, przyprawić. Uformować klopsiki, usmażyć na oleju. Zdjąć z patelni. Zrobić sos. Tłuszcz podlać rosołem, zagotować, zagęścić zasmażką, ponownie zagotować, przyprawić. Włożyć klopsiki. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, gotować 20 minut w osolonej wodzie. Po 10 minutach dodać pokrojoną cukinię, odcedzić, osączyć. Przełożyć z klopsikami i sosem na talerz. Udekorować listkami mięty. Smacznego !!