Deser z białą czekoladą

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy mieszając. Zimną śmietankę ubijamy na sztywno i dzielimy na dwie części. Do pierwszej części dodajemy ostudzoną czekoladę i mieszamy łyżką do połączenia. Na dno pucharków wkładamy po łyżce dżemu. Na dżem wkładamy masę czekoladową (po 4-5 łyżek na porcję) i wstawiamy pucharki do lodówki. Do drugiej części ubitej śmietanki dodajemy cukier puder oraz sok z buraków i miksujemy do połączenia. Gotową piankę przekładamy do woreczka, odcinamy koniec i wyciskamy na czekoladową masę. Dekorujemy kakao i ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin (lub jemy od razu). Smacznego.