Dewolaj z serem żółtym i pieczarkami

Schab wieprzowy pokroić w plastry, następnie rozbić tłuczkiem. Każdy plaster kotleta posolić. Pieczarki pokroić w kawałeczki. Później dać na patelnie i usmażyć aż puszczą soki. Jajka ugotować na twardo. Kotlety rozłożyć, na każdy dać plasterek sera, potem połowę ugotowanego jajka i pospać odrobiną pieczarek. posypać pokrojoną natką pietruszki. Zwinąć i opanierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju.