Dietetyczne naleśniki z farszem

Naleśniki : Wszystkie składniki zmiksować , na patelni rozgrzać troszkę oleju i usmażyć naleśniki.

Farsz: Kaszę gryczaną ugotować. Przesypać do miski gdy ostygnie dodać ser biały i dokładnie wymieszać. Cebulę obrać i zeszklić na maśle, dodać posiekaną pietruszkę. Dodać do farszu i wymieszać. Na końcu wbić do farszu jedno surowe jajko , doprawić do smaku i dokładnie wymieszać.

Farsz nakładać na usmażone naleśniki i zwijać w krokiety . Smażyć na maśle z obu stron.