Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1767]

Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Zupa pomidorowa na duszonych pomidorkach na masełku ma świetny smak aromat i prezentuje się bardzo ładnie. Taka domowa i prawdziwa jak u mamy!

 Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami

 

  • 1,5 l rosołu z warzywami
  • 3 pomidory
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka masła
  • sól i pieprz
  • śmietana do zabielenia
  • 20 dag makaronu
  • natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami
Pomidorki oparzamy, ściągamy skórkę i kroimy w kosteczkę. Rosół wraz z warzywami zagotowujemy. Na patelni roztapiam masło, wrzucamy pomidory i podduszamy 5 minut dodając koncentrat pomidorowy. całość rozgniatamy na mus. Przekładamy pomidory do rosołu i zagotowujemy. Zabielamy śmietaną, doprawiamy do smaku. Makaron gotujemy przez 8 minut w lekko osolonej wodzie. Na talerze nakładamy makaron, zalewamy zupą i dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
 Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami
Etap 1 pomidorki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę
 Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami
Etap 2 na dużej patelni roztapiamy masło
 Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami
Etap 3 pomidorki podsmażamy na maśle z koncentratem
 Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami
Etap 4 przekąłdamy pomidory do rosołu z warzywami i zabielami