Domowe cebulaki

Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru. Odstawić do wyrośnięcia. Mąkę, olej, jako i sól wsypać do miski, dodać drożdże i wyrobić ciasto. Podzielić na kilka części, uformować kule i ostawić do wyrośnięcia. Cebulę pokroić w dość grubą kostkę. Smażyć na oleju kilka minut. Dolać 1/2 szklanki wody i dusić do miękkości. Gdy woda odparuje dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Wyrośnięte kule spłaszczyć spodem szklanki, żeby powstał dołek. Cebulę nakładać w dołki, posypać obficie serem i piec na rumiano