Domowy chlebek z suszonymi pomidorami i ziołami

05 lut 2020 17:15
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Upieczenie domowego chlebka wcale nie jest trudne, a nie ma to jak zapach i smak świeżutkiego pieczywa. Taki chleb możemy wzbogacić o dowolne dodatki, np. suszone pomidory i zioła.

Składniki:

Domowy chlebek z suszonymi pomidorami i ziołami

375 g mąki pszennej
8 g drożdży instant
220 ml letniej wody
3 łyżki oliwy do ciasta + 2 łyżki na wierzch
1/2 łyżeczki soli
oregano
zioła prowansalskie
kilka suszonych pomidorów bez oleju

Sposób przygotowania:

Domowy chlebek z suszonymi pomidorami i ziołami

ETAP 1:

Mąkę przesiać do miski, dodać letnią wodę, drożdże i 3 łyżki oliwy oraz sól, zagnieść ciasto, aż będzie dobrze odchodziło od dłoni lub haka robota planetarnego. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Zobacz film: Bananowy chleb

ETAP 2:

Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy, rozpłaszczyć.

ETAP 3:

Ciasto posypać ziołami, na wierzch położyć pomidory suszone, docisnąć je, chlebek polać 2 łyżkami oliwy i odstawić na 30 minut. Następnie piec w 220 st C przez 20-25 minut.