Dorada pieczona w liściach z winogrona.

Oczyszczona rybe solimy , pieprzymy, nacieramy zmiazdzonym zabkim czosnku . Do srodka ryby wkladamy galazke rozmarynu .Pieczemy w piekarniku w rondlu lub naczyniu zaroodpornym w 220 stopni. Pieczemy ok 20 minut , polewamy rybe winem i pieczemy jeszcze 5 minut . Przed podaniem skrapiamy dobra oliwa .