Drobiowa mozaika

Umytą i osuszoną pierś z kurczaka zmiksować w rozdrabniaczu.

Potem mięso przełożyć do miski, dodać ryż, kukurydzę i wcześniej posiekany szpinak.

Dodać do smaku sól i pieprz.

Wymieszać masę a potem podzielić ją na dwie części.

Każdą z nich kłaść na płacie folii spożywczej i zawinąć w baton.

Dodatkowo każdy baton zawinąć jeszcze raz w folię.

Do garnka wlać wodę, podgrzać ją do 90 stopni i włożyć batony.

Kontrolując temperaturę ( ma być ciągle 90 stopni ) parzyć batony 40 minut.

Po upływie czasu wyjąć batony z wody, położyć na kratce i wystudzić.

Potem wyjąć je z folii i przechowywać w lodówce.

Podawać do pieczywa lub po przygotowaniu na ciepło jako mięso obiadowe na przykład z sosem śmietanowym.