Drobiowe flaczki

Kurczaka myjemy, wkładamy do zimnej wody i gotujemy z liściem i zielem. Po godzinie wkładamy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy wszystkie składniki będą miękkie a kurczak będzie się rozpadał to obieramy go tak aby były dłuższe paski mięsa, a warzywa ścieramy na tarce. Dodajemy łyżeczkę gałki muszkatołowej i imbiru, sól /wegetę i pieprz. A na koniec solidną porcję majeranku. Na patelni rozgrzewamy ok 50 ml oleju i dodajemy 2-3 łyżki mąki, zasmażamy i dodajemy do zupy.