Drobiowe kieszonki z pokrzywami

Pierś z kurczaka dzielimy na 2 filety, które dość cienko rozbijamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Każdy filet smarujemy 1 łyżeczką chrzanu ze słoiczka, by mięso miało wyrazisty smak. Ser ścieramy na wąskich oczkach, a umyte pokrzywy siekamy. Na każdym z kotletów rozkładamy ser oraz pokrzywy - lekko solimy. Filety składamy na pół i brzegi mięsa spinamy wykałaczkami. Górę mięsa nacieramy rozgniecionym czosnkiem - kieszonki panierujemy w jajku i tartej bułce. Mięso smażymy na rumiany kolor w dość głęboki tłuszczu. Podajemy razem z ziemniakami i surówką.