Drobiowe kotlety mielone z żółtym serem

Pierś z kurczaka zmieliłem w maszynce do mięsa na małych otworach. Ser żółty starłem na grubych oczkach. Pierś z kurczaka i ser przełożyłem do miski, dodałem jajka, trochę uniwersalnego Kucharka, soli i pieprzu i dokładnie wymieszałem. jeśli masa jest bardzo lepka to można dosypać trochę tartej bułki (ja tak zrobiłem). Następnie należy uformować tradycyjne mielone i obtoczyć je w bułce. Na patelni rozgrzałem olej i smażyłem na nim z obu stron do miękkości moje kotlety. Podałem z ziemniakami i duszoną marchewką