Drobiowy bigos w godzinę

Filet z kurczaka tniemy w paski. Tak przygotowany oprószamy solą i pieprzem, przekładamy na patelnię, podlewamy lekko olejem i smażymy do miękkości. Między czasie marchew kroimy w kostkę , a kapustę szatkujemy. Kiedy mięso jest gotowe dokładamy do niego najpierw marchew, a później kapustę. Całość podlewamy bulionem i szklanką przecieru. Bigos przykrywamy i dusimy pod około 1 godzinę. W trakcie duszenia w miarę jak płyn będzie odparowywał uzupełniamy go przecierem. Całość doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy majeranek.