Drożdżowe z owocami dla leniwych

Do sporej miski wrzucić rozkruszone drożdże, zasypać cukrem, wbić na wierzch 2 jajka i polać ostrożnie olejem. Na to delikatnie wlać letni mleko, wsypać mąkę i szczyptę soli. Nie mieszając odstawić na 3 godziny, przykryte ściereczką. Po tym czasie należy zamieszać zawartość miski łyżką. Wyłożyć je do foremki wyścielonej papierem do pieczenia (moja miała wymiary około 20x25). Na wierzch wyłożyć dowolne owoce, mogą to być śliwki, jabłka, ja użyłam brzoskwiń. Posypać kruszonką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut.